LA IMPORTÀNCIA DE L'AIGUA.

Barcelona 31 Març 2008

L’aigua és el component més abundant del nostre organisme, i representa al voltant del 60% del pes corporal d’un adult ( 60% en l’home i 54% en la dona ) Com a nutrient és indispensable per la vida fins el punt de que podem viure varies setmanes sense menjar, però només uns dies sense aigua.

L’aigua encara que no la tinguem classificada com a nutrient és un element imprescindible pel bon funcionament del nostre organisme.

Si tenim en compte que totes les funcions metabòliques tenen lloc en un medi aquós, es a dir en aigua, la falta d’aquest, en algun moment donat, pot frenar el bon funcionament del nostre cos.

Algunes de les principals funcions de l’aigua son:

• És el medi a on te lloc la digestió dels aliments, per tant un cos deshidratat pot donar lloc a males digestions. 
• Es el mitjà de transport dels nutrients que obtenim dels aliments  cap a dintre de la cèl·lula. Tenint en compte que les cèl·lules només poden funcionar correctament si se’ls hi subministra aquest nutrients l’aport diari d’aigua  és molt important.   
• Gràcies aquest medi aquós, poden tenir lloc tota una sèrie de reaccions metabòliques dintre de la cèl·lula, imprescindibles pel seu bon funcionament. 
• L’aigua es la responsable de que totes aquelles substàncies que el nostre organismes no necessita, siguin eliminades a través de la suor i la orina. 
• Manté la temperatura corporal a través de mecanismes com la suor. 
• Permet tenir unes pell hidratada i articulacions lubricades, molt important en esportistes.

Es evident que una bona hidratació al llarg del dia pot aportar moles beneficis en el nostre organisme. Per tant cal compensar les pèrdues d’aigua que fem al llarg del dia amb la ingesta de líquid. El nostre organisme esta dotat d’un mecanisme que és la set, que ens avisa de que necessitem aigua, però és important no arribar a tenir aquesta sensació, ja que la set és una senyal de que el nostre cos ja està deshidratant-se. És important veure aigua en una certa regularitat.

Necessitats diàries d’aigua recomanades segons l’edat.

 www.botanical-online.com/agua.htm

Aquesta quantitat de líquid la podem aconseguir de diferents maneres, com poden ser:

• Aigua (aproximadament bevent 8 gots d’aigua al dia)
• Infusions
• Brous (verdures, pollastre, peix..)
• Sucs (poma, taronja...)
• Aliments rics en aigua com verdures, hortalisses i fruites.

Hidratació i rendiment físic

Des de un punt de vista científic, una bona hidratació abans, i durant l’exercici suposa un benefici tant a nivell fisiològic com de rendiment físic.

La disminució del contingut d’aigua en el nostre organisme, ja sigui per una elevada pèrdua ( sudoració ) o per un baix aport de líquid ( beure aigua) pot donar lloc  al que es coneix com a deshidratació. 

La pèrdua d’un 1-2% de líquid durant l’exercici pot donar lloc a deshidratacions lleus o moderades, i per sobre d’aquest valors, la simptomatologia es més greu (confusió, disminució en la capacitat de concentració, nàusees, etc...) 

Quan es fa esport, es sua, i la quantitat de líquid perdut depèn de la intensitat i de la duració de l’activitat física, així com de les condicions climàtiques. Per tant en una activitat física d’intensitat moderada ( bàsquet, futbol, ..) es perd aproximadament de 0,5 a 1 litre d’aigua per hora i aquest líquid cal reposar-lo amb aigua i cal fer-ho cada 20 a 30 minuts volums de 200ml a 250ml a temperatura ambient.

 - Fitxer per descarregar : Importància de l'Aigua